Elise Liechti, maraîchère
Elle complète le binôme de maraîchères.
Grâce à ses connaissances du maraîchage, ses petites astuces et sa bonne humeur, elle apporte à la microferme une touche apaisante.
Qui sommes-nous ?
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La Rocambole
La Rocambole est une micro-ferme associative et participative bio située à Saint-Légier-la Chiésaz, dans le canton de Vaud sur un terrain de 1 hectare.
Notre objectif principal est de proposer aux habitants proches des légumes locaux, cultivés sans intrants chimiques, consommant très peu de plastique et d’énergie et produits à travers des pratiques qui préservent la santé des sols et la biodiversité. Une attention particulière est également portée aux conditions de travail et à la valorisation du métier de jardinier.ère – maraîcher.ère.
Nous sommes labellisée Terre Durable, un label créé pour valoriser le travail des microfermes. Nous respectons non seulement strictement les normes bio, mais en plus nous nous engageons à préserver les sols et à commercialiser notre production en circuit-court. Autour de la production et des jardins, nous visons à tisser des rapports forts avec nos mangeur.euse.s et à accueillir des projets pédagogiques, culturels, sociaux et environnementaux qui permettront d’élargir la conscience collective face aux enjeux relatifs à la production alimentaire.
Nous voulons proposer une alternative joyeuse pour le plaisir de nos papilles et de nos pupilles.
L'équipe
Tania Zinoviev, co-fondatrice et responsable de culture
Passionnée par tout ce qui pousse, Tania a bifurqué en 2020 pour créer un lieu productif qui fait sens et renforce le pouvoir d’agir. Elle fait un stage à la micro-ferme la Chèvre et le Chou et a participé à la 1ère volée du cours pratique de gestion d’une micro-ferme U-Farming. Tania partage volontiers ses compétences de gestion de projet et de maraîchage.
Sabine Karalambakis, présidente et bénévole au jardin
Enseignante à Vevey, Sabine a habité dans de multiples pays. Gourmande et gourmet, adorant les bons légumes et sensible à une production en harmonie avec le vivant, Sabine contacte systématiquement une association de producteurs locale dès son arrivée dans un lieu de vie et s'investit avec générosité dans son développement.
Elle est aujourd'hui co-présidente de notre association. À la fois méthodique et enjouée, Sabine nous apporte son savoir-faire dans le pilotage stratégique de notre micro-ferme ainsi que son aide dans la communication.
Sur le terrain, elle donne régulièrement de précieux coups de mains aux jardins. Elle se rend volontiers disponible en cas d'urgence et de tempête et amène souvent de délicieuses gourmandises cuisinées avec amour aux maraîchères et bénévoles.
Adrian Zeller, trésorier, webmaster et conseiller technique
Architecte-urbaniste de métier, co-fondateur de plusieurs coopératives d’habitation, Adrian s’intéresse particulièrement aux projets portés collectivement et répondant à des besoins fondamentaux. Considérant que l’alimentation est le premier besoin de l’homme, c’est naturellement qu’il s’investit dans un projet collectif de maraîchage. Adrian est l’homme à tout faire de notre équipe : plans d’implantation, comptabilité, graphisme et bricolage.
Éric Balsiger, membre du comité et bénévole au jardin
Apiculteur, co-président de Permariviera et membre fondateur de l’épicerie coopérative Epicoop, Éric contribue très activement à de nombreux projets ayant comme dénominateur commun une transition écologique et sociale. Conseiller en environnement, fondateur du bureau d'étude permaculture-concept, il met au service de la Rocambole son savoir-faire, donne des coups de mains efficaces en haute saison et se rend disponible pour pallier aux urgences. Éric apporte, tout en douceur, à l’équipe son expérience en gouvernance associative et partage volontiers son vaste réseau.
Apiculteur, co-président de Permariviera et membre fondateur de l’épicerie coopérative Epicoop, Éric contribue très activement à de nombreux projets ayant comme dénominateur commun une transition écologique et sociale. Conseiller en environnement, fondateur du bureau d'étude permaculture-concept, il met au service de la Rocambole son savoir-faire, donne des coups de mains efficaces en haute saison et se rend disponible pour pallier aux urgences. Éric apporte, tout en douceur, à l’équipe son expérience en gouvernance associative et partage volontiers son vaste réseau.
Maxime Odenwald, membre du comité et conseiller technique
Après avoir terminé le quintuple CFC Lullier, Maxime a travaillé sur diverses exploitations agricoles avant de fonder sa propre exploitation Bio, le domaine du Crosat. Maxime cherche à valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et la collaboration entre les petites exploitations. Curieux de tout, de l’apiculture à la culture des champignons, Maxime partage avec nous ses vastes connaissances et son savoir-faire avec générosité.
Après avoir terminé le quintuple CFC Lullier, Maxime a travaillé sur diverses exploitations agricoles avant de fonder sa propre exploitation Bio, le domaine du Crosat. Maxime cherche à valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et la collaboration entre les petites exploitations. Curieux de tout, de l’apiculture à la culture des champignons, Maxime partage avec nous ses vastes connaissances et son savoir-faire avec générosité.
Loredana Damiani, secrétaire et bénévole au jardin
Cheffe de projet en environnement, Loredana s’investit dans de nombreux projets associatifs sociaux et environnementaux. Elle a notamment fait partie de la commission « achats » de l’épicerie coopérative Epicoop et a contribué à la mise en place du partenariat avec l’épicerie. Loredana a donné des coups de main dans plusieurs fermes et a à cœur de faire le lien entre les petits producteurs et les mangeur.euse.s. D’une efficacité et précision redoutables pour toute l’organisation des aspects administratifs ainsi que la mise à jour du site internet, elle nous donne aussi des coups de main précieux au jardin, aux marchés et lors des chantiers collectifs.
Cheffe de projet en environnement, Loredana s’investit dans de nombreux projets associatifs sociaux et environnementaux. Elle a notamment fait partie de la commission « achats » de l’épicerie coopérative Epicoop et a contribué à la mise en place du partenariat avec l’épicerie. Loredana a donné des coups de main dans plusieurs fermes et a à cœur de faire le lien entre les petits producteurs et les mangeur.euse.s. D’une efficacité et précision redoutables pour toute l’organisation des aspects administratifs ainsi que la mise à jour du site internet, elle nous donne aussi des coups de main précieux au jardin, aux marchés et lors des chantiers collectifs.
Michel Zwicky membre du comité et conseiller technique
Après une formation en tant que danseur de ballet classique, Michel rencontre Anne-Christine, son épouse. Ensemble, ils cherchent une façon de vivre en harmonie avec la nature.
Michel passe alors son CFC d'agriculteur et fonde, avec son épouse, son exploitation sur les hauts de Blonay. Précurseur, il participe activement à la fondation du Label bio et développe une ferme à taille humaine sur petite surface.
Michel et Anne-Christine ont spontanément pris contact avec La Rocambole et partagent leur précieuse expérience avec générosité pour nous aider à inscrire notre projet dans la durée et à améliorer sa viabilité.
Marie, membre du Comité élargi et bénévole au jardin
Isaline Rothacher, membre du comité, chargée des relations avec la HET-PRO
Spécialiste en relations publiques, Isaline participe activement à des projets de solidarité avec les plus démunis. Responsable de projets et communication pour la HET-PRO, elle est notre interlocutrice privilégiée pour notre partenariat avec la HET-PRO, propriétaire du terrain exploité par la Rocambole.
Spécialiste en relations publiques, Isaline participe activement à des projets de solidarité avec les plus démunis. Responsable de projets et communication pour la HET-PRO, elle est notre interlocutrice privilégiée pour notre partenariat avec la HET-PRO, propriétaire du terrain exploité par la Rocambole.
Nos bénévoles:
En plus des membres du Comité, de nombreux bénévoles nous donnent de joyeux et précieux coups de mains régulièrement : Olivier, Stéphane, Céline, Fredy.
Ils font vivre notre micro-ferme !
Faire un stage à La Rocambole
Tu es inscrit-e à la formation microferme et tu cherches LE lieu idyllique pour apprendre tout ce qu'il faut savoir sur le maraîchage tout en t'imprégnant de l'atmosphère associative?
La Rocambole peut accueillir des stagiaires chaque année. Les places de stages pour 2026 sont encore disponibles.
Nous proposons également des stages "découvertes" de minimum 1 mois entre mars et novembre.
En cas d'intérêt ou pour plus d'information, tu peux écrire à Elise, l'une de nos maraîchères sur elise@larocambole.ch
Nos Partenaires
La HET-PRO est une Haute École qui propose des formations professionnalisantes en théologie. Elle possède des terres agricoles qu’elle désire exploiter de façon à la fois nourricière et durable.
La HET-PRO soutient activement la Rocambole par la mutualisation des outils, l’utilisation à bien plaire de ses locaux communs (cafétéria, WC) et l’aménagement d’un accès au terrain. La Rocambole alimente un petit self-service exclusivement destiné à la vente de légumes aux étudiant.e.s et aux employé.e.s de la HET-PRO.
La Rocambole est labellisée Terre Durable.
Terre Durable, est un label spécifiquement pensé pour valoriser le travail des micro-fermes et comprend un contrôle annuel. Non seulement il englobe les normes PER de la Confédération, les normes bio de Bio Suisse, mais comporte des exigences supplémentaires concernant la santé du sol, les circuits courts et la réduction de l’utilisation de matériaux en plastique jetable.
Fondée en 2020 et ouverte en 2021, Epicoop est la première épicerie coopérative et participative de la Riviera. La volonté d’Epicoop est de favoriser un commerce éthique et de proximité, en reconnectant producteurs et consommateurs. La plupart des produits sont bio et régionaux avec également une volonté de limiter les emballages superflus.
En 2023, la Rocambole et Epicoop ont construit un partenariat aboutissant à deux livraisons de légumes par semaine.
Les deux entités partagent un socle de valeurs communes.
Association Suisse des Microfermes
La Rocambole est également membre de la toute nouvelle Association Suisse des microfermes. Cette association a non seulement comme objectif de représenter les intérêts des microfermes mais également de développer le partage de pratiques, de connaissances et d’entraide entre les petites exploitations diversifiées.
Un article du Courrier et l'émission de forum ci-dessous explicitent la démarche de l'association.
Le Domaine du Crosat
Le Domaine du Crosat est une ferme bio permacole et atypique développée par Maxime Odenwald dans les hauts de Blonay. Vous y trouverez d’excellentes courges japonaises, des courgettes sélectionnées pour leur finesse, mais aussi des cochons laineux, du miel, des champignons et une pépinière de plantes vivaces et arbres fruitiers.
Le Domaine du Crosat est une ferme bio permacole et atypique développée par Maxime Odenwald dans les hauts de Blonay. Vous y trouverez d’excellentes courges japonaises, des courgettes sélectionnées pour leur finesse, mais aussi des cochons laineux, du miel, des champignons et une pépinière de plantes vivaces et arbres fruitiers.
Pour plus d'infos:
La Rocambole coopère activement avec le Domaine du Crosat. Concrètement, nous organisons conjointement nos marchés annuels de plantons, groupons nos commandes et avons mis en place un système d’échange d’heures de travail.
Le Franc Paysan
Une monnaie pour s'alimenter localement!
La Rocambole est inscrite dans ce réseau de producteurs locaux afin de re-dynamiser la vente directe des produits agricoles locaux en Suisse Romande. La jeune association Le Franc Paysan développe ce réseau en créant une nouvelle monnaie locale. Cette idée permet d'augmenter le pouvoir d'achat des consommateurs-trices vers les produits agricoles locaux et de se ré-approprier notres système alimentaire.
Une monnaie pour s'alimenter localement!
La Rocambole est inscrite dans ce réseau de producteurs locaux afin de re-dynamiser la vente directe des produits agricoles locaux en Suisse Romande. La jeune association Le Franc Paysan développe ce réseau en créant une nouvelle monnaie locale. Cette idée permet d'augmenter le pouvoir d'achat des consommateurs-trices vers les produits agricoles locaux et de se ré-approprier notres système alimentaire.
Mathias Gaillard, Maraîcher à Savigny
Après avoir été chef de culture pour le maraîcher bio Serge Luchino, Mathias a fondé sa propre exploitation à Savigny. Il est certifié bio Suisse. Légèrement mécanisé, il produit essentiellement de délicieux légumes de garde. Non seulement il fournit en légumes de garde les petits maraîchers de la région, mais vous trouverez aussi ses produits au Marché central de Lausanne (Rue Haldimand) les mercredis et samedis de 07h30 à 13h00 et au marché de Pully les vendredi matins de 07h30 à 12h00. Il a également co-fondé l’association le Petit Marché de Savigny qui regroupe 4 producteurs réguliers et propose de beaux paniers hebdomadaires.
La Ville de Vevey s’engage activement pour la durabilité. La Municipalité a déclaré l’urgence climatique en juin 2020 et a élaboré une politique climatique communale ambitieuse détaillée dans son plan climat.
Elle promeut notamment la participation, le droit à une alimentation saine et l’agriculture urbaine. Dans ce cadre, elle soutien activement la Rocambole. Notre partenariat vise à s’inscrire dans la durée et à développer des synergies concrètes sur les thèmes de la souveraineté alimentaire, la sensibilisation, la participation, la réduction des déchets et la mobilité douce.