Paniers

Nous proposons deux options de distribution. 

À la Rocambole lors de notre petit marché. Chaque abonné peut venir remplir lui-même son cabas, tous les mercredis entre 16h00 et 19h00 et profiter d’une respiration dans les jardins. C’est également l’occasion de boire un verre, échanger avec les jardinières ou de flâner dans les jardins pour cueillir quelques fleurs comestibles. 

Réduction : En venant faire votre panier vous-même à la ferme, vous payez CHF 3.- de moins par panier qu'en choisissant l’option de livraison dans un point de dépôt !

Nous avons fait le choix de nous baser sur les prix recommandés en bio par l’association des marchés paysans.

Nous nous efforçons de déterminer des tarifs justes, une tâche complexe étant donné la dévaluation des prix sur le marché agricole, qui ne reflètent pas les véritables coûts de production.

Une production respectueuse de l’environnement demande également plus de travail manuel, car nous n’utilisons pas de grosses machines, ni d’herbicide.   

En vente directe, bien des légumes seront moins chers ou équivalents à ceux que vous trouverez en Bio-Suisse dans la grande distribution. En vente directe, l’argent sert directement à payer le producteur, sans marge et sans coût excessif de transport ou d’emballage plastique. Les produits sont aussi beaucoup plus frais.

De 1939 à nos jours, la part dédiée à l’alimentation dans la consommation des ménages est passée en moyenne de 40% à moins de 7% du budget des ménages. Cette évolution a un impact direct sur le mode de production agricole, la souveraineté alimentaire et les conditions de vie des paysannes et paysans.
Faire tourner une petite ferme respectueuse des sols et de l’environnement est un véritable travail d’équilibriste. Le coût réel de la nourriture est une question de société cruciale, complexe qui demanderait une réponse politique forte.

À la Rocambole, micro-ferme associative et participative, sans but lucratif, les recettes de nos ventes appartiennent à l’association et servent à payer les graines, les plantons et le matériel indispensable au fonctionnement de la ferme.
Elles doivent également servir à payer les salaires des jardinières-maraîchères. Notre but est de promouvoir une production agricole viable bien que notre idéal serait de pouvoir se passer d'argent et donner nos légumes. De nombreuses heures de travail sont à ce jour réalisées bénévolement.

Pour l’année 2024, il est prévu d’employer une maraîchère à 50% et une maraîchère à 25% dès le mois de mai 2024. Les salaires seront très modestes, basés sur une rémunération de CHF 20.- brut à l’heure.

Bien que les jardinières aient choisis un mode de vie qui met à l’honneur une sobriété pleine de sens, la gestion d'un revenu aussi modeste s'avère être un défi de taille.